Château de Bouchet – Rosé
Le Château de Bouchet est situé sur les hauteurs de l’Entre-deux-Mers à 10 km de Saint-Emilion.
Assemblage : Cette cuvée est née d’un subtil assemblage de 50% Merlot et de 50% Cabernet Sauvignon.
Vinification : La qualité des raisins rouges provient du travail soigné à la vigne. Ce vin est le fruit d’une sélection parcellaire et rigoureuse de la vendange. Le pressurage direct est suivi d’une vinification à basse température, en cuves inox pour conserver le fruit et la fraîcheur. Vin fruité.
Nature du sol : Argilo-calcaire. Au sous-sol calcaire à astéries.
Environnement : Protection raisonnée qui permet d’obtenir des raisins sains tout en respectant l’équilibre biologique du vignoble. Certifié par the VEGAN Society et HVE Haute Valeur Environnemental. Conversion BIO depuis 2021.
